Водяного затвора для вина

загрузка...

загрузка...
  • Сделать водяной затвор можно из медицинской ваты.
  • Брага под гидрозатвором может стоять без перегонки намного дольше и не окисляться.
  • Если размеры подобраны правильно, то конструкция получится жесткой и герметичной.
  • Чтобы развеять все сомнения, мы рассмотрим принцип действия гидрозатвора и подробно опишем все существующие варианты.
  • Вот он то и через трубочку проходит в стаканчик с водой и выходит в воздух.

Водяного затвора для вина53

Конец шланг не должен касаться браги. Подойдет обычная веревочка, если таковой нет.



Обратите внимание, что ни собранные кисти, ни ягоды не моют. Чтобы не смыть с них слой природных дрожжей. Которые обеспечивают брожение.



Для вина нужен виноград, набравший максимальную сладость, заплесневевшие. После сбора ягоды отделяют от кистей. Высохшие, выбрасывая все зеленые..



Всегда получалось высокого качества крепостью 1214 с любым содержанием сахара. Что вино из столового винограда получается мутным.



Что виноград бывает винный и столовый. Надо еще сказать..



В остальном технологии изготовления ежевичного и виноградного вина не отличаются друг от друга. Добавляя 1 л воды на 5 кг ягод. Лично я обычно делаю фруктовое вино из крупноплодной садовой ежевики..



А вот для фруктовых вин вода нужна обязательно. Так как кислотность фруктов и ягод выше. Чем у винограда..



Да, но при получении только второсортного виноградного вина..

246Водяного затвора для вина

Сразу хочу сказать, что для изготовления натурального вина достаточно лишь винограда и сахара. Никакие вода и тем более спирт для приготовления вина не требуются..

загрузка...

загрузка...

  • Простая конструкция, подходящая для бродильных емкостей с широким горлышком (банки и бутыли).
  • Видео: Водяной затвор для вина, вот и вся конструкция.
  • В трубку пропустить гибкий шланг такого же диаметра.
  • Часто емкость оставляют открытой и скисания не происходит.
  • Обычная медицинская перчатка надевается на горло бродильной емкости и крепко фиксируется у основания, например, резинкой или изолентой.
  • Сборку гидрозатвора из шприцов производят по следующей схеме: Шприц 10 мл вставляем в капельницу носиком вниз.
  • Кроме того, перчатка отличается высокой визуализацией процесса брожения.
  • Есть мнение, что брага должна «дышать поэтому гидрозатвор не нужен.

117

118

150

70

34

133

77

загрузка...

загрузка...


Похожие новости


Опубликовано 19 Мар 2018, 13:21

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *